牛角面包 【ox horn bread】

大家好！我是牛魔王！今天教大家如何吃我的牛角。第一步把牛角削下来，第二步把毛去掉，第三步切片和朋友分享！吃完一定要告诉我味道如何哦！

哈哈！逗大家一乐！今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上，发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。

这个面包做起来不是很难，也不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。

用料：
低筋面粉100克

高筋面粉75克

老面50克

（这里用的老面是随便拿了一块发酵过度的面团，如果没有可以点这里看我之前发过的老面的做法）

糖35克

盐2.5克

耐高糖干酵母2克

全蛋液15克

奶粉10克

冰牛奶75克

黄油20克