烘焙日記第十天！終於學可頌了！太酥了~

烘焙日記第10天 今早得多吃點 依然倆單 因爲今天要學可頌 就是牛角包 這個比較麻煩 中午吃飯比較晚 早上到教室我們要幹什麼 啊要打面打面 都看了10期了 你們應該可以搶答了 但是怎麼才10天啊 我感覺都要過一個月了 揉了個麪糰 做了個維也納麪包 這個主要是給我們練習割刀用的 第二個割的就稍微好點 我又割了個實驗品 開始學開酥了 這個真的特別麻煩 之前我看評論裏說 少吃用的都是植物放油 這咋可能 我們用的是動物放油 安家的 用的都是好一點的材料 這個是布里歐修面包 就是昨天我用了很多黃油 那個麪糰做的 我再準備芒果泥 這個是什錦布里歐修 中間是果仁蔓越莓 甜梨餡搬在一起的 旁邊撒滿了焦糖杏仁 之前我烤的 這個是芒果布里歐修 中間擠滿了芒果泥 再加一塊奶油奶酪 這個是埃及奶油布里歐修 三種布里歐修 中間插上了8塊黃油 維也納麪包烤出來了 看看我的實驗品 像刺蝟 也不像刺蝟 這個是正常格的 中午沒時間出去吃了 我們都點了外賣 我吃的是茄汁拌川 也不知道拌川是啥意思 是不是就拌麪呢 另一個同學點了個熱乾麪 居然只有3塊9 不知道他用了啥卷點出來的 同學給了罐貓罐頭 但是這兩天都沒看到了貓子 下午布里歐修已經出爐了 埃及奶油的 這個是芒果的 什錦上還要撒一層糖粉 下午是分組 兩個人一起開一塊酥 下週就是每個人自己開一塊 這個是我用廢料做了一個小卷 可惜最後忘烤了 這個是用開出來的酥做的可頌 可頌在發酵呢 發酵完了就這樣 QQ軟軟的 等烤可頌的時候 老師聽同學說 今天有優惠 還買了個榴蓮 98元 開出來了這麼多 一個國產品種 可頌烤出來了 真的很好看 這兩天沒看到老貓子 給你們看看我家的老貓子 怎麼事 你怎麼頭上還 有一層毛呢 這是什麼髮型 來吧大哥 來一根 你像小流氓似的 你頭上留一撮毛 你咋整的這撮毛 你是睡覺睡的嗎 還是營養不良啊你 來來來 看看今天做的 今天做的牛角包 可頌 這個比較難做 所以今天就放學吧 很脆聽這聲 我都吃皮了 不會讓我切爛了吧 好酥感覺 完了讓我切餅也爛了 這邊行 還可以橫切面 就是沒有大氣孔 這個讓我切的有點爛 嚐嚐 皮好酥 嗯 肥酥 又酥又軟了 是不是 好柔軟 這個做的屬於是挺麻煩的 還得開酥啥的 這好有層次感 今天晚上都沒吃晚飯 就等着吃你的麪包 你還回來這麼晚 下個嘗哪個 這個 你下個是啥 這個是芒果的 這有點甜 這個中間有什麼梨醬 還有一些什麼 是罐頭嗎 還是鮮梨 它裏邊有一些梨醬 蔓越莓幹 什麼亂七八糟的 外邊這個是烤杏仁 昨天我烤的 這好吃嗎 有點酒味 能當酒泡的 感覺這好像還挺那啥 豆腐還挺高的 我現在都有點迷糊了 你可拉倒 你就吃一口 你可別整事了 我這腦袋呼呼冒汗 你就吃一口就這樣了 我這就吃了 你別吃了 你是不是過敏 你看我嘗第一口 就能嚐出有酒味 那也不至於迷糊 誇張說話 行行行 整上節目效果來 芒果布里歐 是布里歐 還是布里歐修 什麼玩意 你那名字你都說不準 咱就沒吃過這個 哎呀 餡掉了 你這是鮮芒果嗎 它是芒果醬 裏邊有個奶酪 奶油奶酪 醬不好吃 你給的那麼大一塊奶酪 咋吃 我還自己鮮芒果呢 我感覺做完了 應該上面切點芒果 放上去更好 這個真的好吃 這個叫啥 埃及奶油布里歐修 也是布里歐修 那個小東東是個黃油 他是做的時候 把麪糰上面 懟上一個黃油 然後在那塊化了 然後上面再撒上糖霜 你覺得這個好吃嗎 這個還行 這個沒啥好品嚐的了 這個是我們是練割刀的 練習割刀主要是 不用品嚐 不用 你這種就是 我就沒事看電視當靈嘴行 我隨便割了 我看看能割出什麼樣 我嘗一下 這個刀工還行 這個是那個啥 故意的 我現在來回割一下 看啥樣 這個是認真割的 我說一下就能看出 你說這個好看 就是認真和不認真的區別 今天你覺得哪個最好吃 今天呢 這個 嗯 就是軟白也是 那個啥也行 那個叫啥呢 那個菇是增蓄 可頌 對 牛角包 那個做的挺成功 你要不要再來一包 我一會兒 看電視自己慢慢吃吧 我展示一下 留着 你等會兒吃吧 OK 如果喜歡我的視頻 別忘了點贊關注 OK 拜拜