[Eng. Sub] お茶の日常〜上野編｜日本茶道｜A Day in Ueno | Japanese Tea Ceremony

みなさん こんにちは 庵野茶道生活へようこそ 今日は久しぶりの東京です 今朝作った桜の花の練り切りを持って お茶のお稽古に行ってきます お稽古の後は上野公園を散歩する予定ですので 10分ほどお付き合いくださいませ 表通りは人が多いので裏通りを歩いていきます 先生のお宅について まずは玄関で手の消毒と検温をし 中に入って練り手洗いもします 駒ではかわいらしい桜の花が迎えてくれました 密宅を整えご挨拶 先生の旦那様には俳句の読み方を教えていただきました うぐいすや膝をただしてあとを待つ ここは待つって何? うぐいすや膝をただしてあとを待つ ここで待つか じゃあこれがあんなのか あとを待つ なるほど うぐいすや膝をただしてあとを待つ なんとなく座ってたときにうぐいすの声が聞こえたので 座り直して次に あ、待ってるわけなんだ なるほど 広間には生産緑水の掛け軸 すがすがしい気分になります さあお稽古です 水屋で準備を始めます 本日は炭出前から小居茶、牛茶まで一通り行いますが 全部は取りませんのでさらりと雰囲気だけをご覧くださいね 炭どりの中に炭を汲み入れて 工房に練り粉を入れていきます 今回使用する工房はかんこどり コロナで人の訪れもなく ひっそりと静まりかいている今を表しています 炭出前で炭を継ぎ終わった後 この練り粉を入れて炭の臭気を消すとともに 石臭を清める役目があります ああいい香り そして炭出前の始まりです 今日で炉の稽古を終わり 5月から風呂に変わります 炉はこのように畳の下に備え付けられた 小さないろりのことで 風呂は畳の上に置き お客様から火を遠ざけます 既に夏日を感じるほど 気温が高い日もあるので 理理かなってますよね 来月は風呂を使った お稽古の紹介をしたいと思います その時にこの炉との違いを見てください 来月からお香も今回使った練り粉ではなく 香木というものに変わります 他にもいろいろ違いがありますので ぜひ比較してみてください 香合拝見出し炭出前の終了です 続けて今朝作った桜の練り切りをお出しします 釜の湯もいい具合に湯えが上がってきました 茶せんを楽茶碗に入れて 紅茶の準備です 茶碗は丁寧に扱って 棚の上に置きます お稽古用の茶釈をとって 茶碗の上に優しく置きます 紅茶を練る時間って 私にとってとても貴重なんです なぜなら無心になれるから 目を閉じて静かに心を落ち着かせる メディテーションを行っている気分です 静かな茶室でただ一服のおいしい茶を練る この間一切の雑念が取り払われ 息が整うのです 紅茶は茶釈に三杯 茶釈は主に竹で作られていますが 作者によって形やすくえる茶の量が違ったりします 飲まれる方の好みもありますので その辺は臨機応変でよいかと思います お湯をほんの少し入れて お茶を練っていきます 最初は茶せんでお湯とお茶をなじませていき それからゆっくりとだまにならないよう まんべんなく丁寧に茶せんを回しながら練っていきます コロナ前までお茶会やお茶事などの席では 紅茶は一つの茶碗で数人分を同時に練って 回し飲みをするのが基本でした そのためお稽古でも三人分ほどを一緒に練るのが当たり前でした コロナ禍の中回し飲みは当然ながら禁止され 一人分をおいしく練る練習が求められています しかし茶食三杯の紅茶をおいしく練るって 意外にも難しいんですよ 紅茶はペースト状に近いので 茶碗にべったり残る分や茶せんにまとわりつく分など いろいろ考えて水分量を調整しないといけません お茶をされている皆さん 思考錯誤されていることと思います 練っているうちにお茶の香りが立つとともに 艶も出てきました 練っている私の距離からも 芳醇な香りが漂ってきます もう一度お湯を足し 茶せんについたお茶も流して ここからはお茶が冷めないよう さらりと混ぜていきます 見てください 茶せんの先で紅茶の濃さがわかるでしょう 茶碗が戻ってきました 続いて薄茶を差し上げます 薄茶をたてる時間となったら お稽古でもついついおしゃべりが始まってしまいます ましてや久しぶりに稽古に上がったので 積もる話も多々あるというものです 先生に最近YouTubeを始めたことを報告し 動画を見てもらったら お浦さんのを見てこんがらがらない?と聞かれて なります!と即答しました お浦さんとは浦仙家のこと お茶の流派です 私が今行っているのは表仙家 似ているようで9割型初差が違うんですよ あくまでも私の個人的な感覚ですが そんなことでこんがらがってます 今日のお稽古にもそれが現れていました 違う流派ですが 真となる表なしの心は同じです さておしまいの挨拶を受けて それに応じ私も挨拶します 湯返しをして水さしのふたを閉め 拝見の準備に入ります お稽古の様子は以上までとし 先生の家にある正座椅子の座り心地を確認して 帰り自宅です 先生いつも帰りには何か持たせようとするの 実家に帰った気分 今日もありがとうございました 時刻は午後4時 外は曇る空ですが まだ明るいので上野公園に寄ってみます 桜はまだ咲いているかなと期待したものの 残念 見事に散った跡でした ここには800本の桜があり 毎年多くの花見客でにぎわうのですが コロナ禍の今年はさすがに遠跡禁止とあり 歩きながら花見をしましょうと案内がありました 黄色い山吹きが目立ちます 人得にやえ どちらもかわいい 桜は諦めて 忍ばず池をちょっと散歩して帰ることにします ボード遊びを楽しむ方が結構いますね 忍ばず池は江戸時代から浮世絵に描かれてきた名称なんですって 春には桜 夏は水面を埋め尽くす蓮の花がきれいで よく散歩に来たものです 桜と柳の間に東京スカイツリーがちょっと見えます 天気がいいともっとくっきりなのですが それはまた別の機会に ああピンクの八重桜を発見 福佑かな姿がなんともかわいい 銅明寺の桜餅みたい 少しテンションが上がりました 桜餅を連想したら小腹が空いてきました 食事をして帰ることにします このチャンネルの撮影をしてくれている エミーオススメの自然料理 いただきます おいしい おいしい辛い ピリ辛どころか辛って感じ でもおいしい 食事を終えたら予報通りの雨です さあ帰りましょう みなさんいかがでしたでしょうか お稽古に上野散策 少しご一緒した気分になれましたか 今日のお稽古でお出しした桜の練り切りの作り方は 概要欄のリンクまたは再生リストからご覧いただくことができます そしてご意見やご感想など コメントをいただけると嬉しいです またよろしければグッドボタンとチャンネル登録をよろしくお願いいたします