糖網吉利山藥球酒店會所的精品菜
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視頻概述
AI 生成這段影片介紹了「糖網吉利山藥球」的製作過程，重點在於如何製作精緻的糖絲網罩以及山藥球的填充與油炸技巧，最終呈現出視覺與口感兼具的甜點。
糖網吉利山藥球 艾素糖 150克
隔水加熱至糖融化，改小火直接加熱
快速攪拌糖漿，蒸發水分濃稠時停止加熱
將糖絲均勻地淋在氣球上，定型後氣球慢慢放
取出山藥蒸熟成泥，淡奶油煉乳適量
成劑子包蓮蓉，拍黃色麪包糠，炸至成熟
裝盤後罩上糖網即成，喜歡的點贊收藏吧