豆角的第N種吃法！別隻會炒著吃，這樣做好吃到小朋友都喜歡！

豆角是夏天應季菜 今天來教大家做兩個豆角菜 造型上非常受小朋友歡迎,味道也好吃 先來做豆角糰子 準備150克豆角洗乾淨切成粒 還有80克娃娃菜 像我這樣把它切成碎碎 接着還要80克的胡蘿蔔 切片後再切成絲 接着燒一鍋熱水 分別把切好的豆角焯水 娃娃菜和胡蘿蔔也一樣 這三樣食材都先焯一遍熱水 接着熱鍋倒油 將兩個雞蛋炒熟炒散成雞蛋碎 剛剛已經焯熟的食材 用手擠幹水分 全部放入一個大碗中 再往裏加入炒好的雞蛋碎 還有3克海苔碎 3克鹽 15克蔥花 先上手抓拌均勻了 最後加上60克玉米澱粉 繼續抓拌均勻 直到用手一捏就可以成團的狀態 再加上10克玉米油 抓拌均勻就可以捏團了 用手將豆角餡捏成每30克一個的丸子 形狀搓圓一點哦 整雞擺放在盤子上 全部捏好後用熱水上鍋 蒸上10分鐘左右 豆角糰子就做好了 再來做個豆角棒棒糖 準備300克豆角 洗乾淨去掉頭尾 放入熱水中燙3分鐘左右 讓豆角完全熟透 差不多是軟軟的 就可以撈起來了 瀝乾水分依旁放涼後 將豆角切成差不多15釐米的長度 跟我這樣捲起來 用牙籤固定住 一個豆角棒棒糖就成了 剩下的豆角每一份都照做哦 全部卷好後 擺好放盤中備用 接着打兩個雞蛋在碗中 加上2克鹽攪拌均勻放着備用 鍋中熱油用刷子把油刷開 豆角棒棒糖先裹上一層玉米澱粉 再裹上一層雞蛋液 放入鍋中開小火 煎到兩面金黃 撒上2克食用鹽 2克孜然粉和3克白芝麻 調味增香就可以拿起來吃了 豆角棒棒糖造型獨特 拿在手裏真像顆糖 吃起來外皮焦脆內裏軟綿綿 今天的豆角兩吃大家都血廢了嗎 咱們下期再見