乾煸豆角、乾煸豆角的做法,乾煸豆角最正宗的做法、乾煸豆角視頻教程、乾煸豆角怎麼做更好吃、乾煸豆角家常做法、川菜十大經典菜,成都美食乾煸豆角、乾煸豆角川菜

郭老是美食老饕
3粉絲
5 次觀看·2026年11月5日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這是一道經典川菜「乾煸豆角」的詳細烹飪教學,重點在於透過油炸鎖住豆角水分並使其表皮起泡,再配合五花肉、鴨菜及多種辛香料翻炒,打造出香辣濃郁且口感乾爽的家常風味。
乾煸豆角,最好吃的做法
蛇豆角切段
切姜沫
拍蒜切沫
五花肉切粒
一瓶鴨菜50克
蛇豆角下6成熱油中炸一下
表皮均勻出現白泡時倒出
鍋燒油,下肉粒炒變色
下姜沫炒黃
下蒜沫
幹辣椒
油酥花椒炒香
下一瓶鴨菜
炒透
下豆角
翻炒均勻
蒸魚翅肉10克
醬油10克
蠔油5克
白糖5克
翻炒均勻
下花椒油
翻炒均勻後出鍋
一道低調的川菜家常菜就做好了
喜歡的就加關注、點贊吧
