把鹹鴨蛋剪成小塊,搭配一塊嫩豆腐做成黃金豆腐湯,鮮美到掉眉毛

美食嬉戏
18 位粉絲
2 觀看·2026年10月26日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這段影片分享了如何用低成本食材復刻餐廳等級的「黃金豆腐湯」。透過將鹹鴨蛋炒出油脂與香味作為湯底,搭配嫩豆腐與火腿,做出色澤金黃、味道鮮美且開胃的家常湯品。
把鹹鴨蛋剪成小塊
你肯定想不到
這樣就能簡單的復刻出88一份的黃金豆腐湯
湯汁金黃鮮到掉眉毛
首先花四塊錢準備三個鹹鴨蛋
去殼以後用剪刀將鹹鴨蛋剪成小塊
然後再準備兩塊錢一盒的嫩豆腐
用刀在背部使勁的拍打幾下
撕掉封口輕輕一扣
這樣就能快速又完整的取出豆腐
接着給豆腐改一下刀
切成不大不小的豆腐丁備用
再準備兩個五毛錢的火腿腸
斜刀切片
然後裝起來備用
不要錢的生菜剪上兩片
切成筷子粗細的條
愛吃蔥花的可以多準備點小蔥花
薑片切上三四片
再切成薑絲
起鍋來一勺豬油
先把豬油熬化開
然後下入鹹鴨蛋快速的滑炒出香味
炒出密集的小氣泡以後
再下入薑絲
繼續不停的滑炒
這一步就能很好的去除掉鹹鴨蛋本身的腥味
接着再衝入開水
大火煮開
煮開以後下入豆腐丁
下入火腿片
輕輕的推動散開
扣上蓋子
大火煮個五分鐘
時間到了以後開蓋
這個時候已經可以聞到濃郁的香味了
調味的話來上適量的白胡椒粉
其他的就不用加了
用湯汁給它衝散開
最後再下入生菜葉
簡單的推動幾下
把葉子煮軟就可以了
出鍋前記得把小蔥花撒進來
這樣一鍋湯汁金黃
鹹香鮮美的黃金豆腐湯就可以上桌了
這樣做的豆腐湯鮮到掉眉毛
非常的開胃
自己做幾塊錢就會搞定
做法也非常簡單
你趕緊試試吧
