一道蒜蓉粉絲娃娃菜，鮮香味美，一口一塊比吃海鮮過癮，做法簡單

娃娃菜不要只會用來刷火鍋啦 今天和大家分享一個蒜蓉粉絲娃娃菜的做法 好看又好吃 親朋好友來做客 桌上一盤肯定誇你廚藝好 首先準備兩顆手掌大小的娃娃菜 先給它對半切開 然後給它切成均勻的四等份 娃娃菜不要選的太大 太大了 這道菜做出來就不好看了 準備一個大碗 碗中放入一把手工粉絲 先用開水把手工粉絲泡發一下 沒有手工粉絲的話 用龍口粉絲也是可以的 再準備四根小米辣洗乾淨 切成辣椒圈 如果不能吃辣的話 可以用紅色的甜椒來代替 辣椒切好以後裝入一個小碗中 然後抓一把去皮大蒜 用刀將大蒜拍扁 改刀切成蒜末 把蒜末稍微剁得細一點 剁好以後也裝入碗中 接下來的這個配方要記好 先給碗中加入兩湯勺的生抽 再加入一湯勺的蠔油 在碗裏面加入一小勺的食鹽 一小勺的雞精 最後再來一小勺白糖提鮮 用勺子攪拌均勻 把佐料都給攪拌化開 放置一旁備用 再從陽臺上摘幾根自己種的蒜苗切碎 如果家裏有小蔥的話 就用蔥花來代替 切好以後裝入另外一個小碗中備用 接下來給鍋中加入稍微多一點的清水 然後開大火把水煮開 水開以後先往裏面加入一勺食鹽 入一點底味 再把切好的娃娃菜一塊塊的下入鍋中 焯一下水 娃娃菜焯水的時間不用太長 三四秒左右就可以了 然後給它夾出來擺盤備用 這個時候粉絲也泡發好了 我們把粉絲抓出來瀝乾水 然後擺盤到娃娃菜的正中央 再把調製好的醬汁 一勺一勺的平鋪到粉絲上面 用勺子給它抹均勻一點 儘量把所有的粉絲都給蓋住 鍋裏面的水不要倒 放上一個蒸屜 再把娃娃菜放到蒸屜上蓋上蓋子 燃氣竈開大火蒸 先把它蒸上氣 蒸上氣以後再計時八分鐘 時間到了 我們打開蓋子 這個時候就可以聞到濃郁的香味了 把蒸屜取下來 等不燙手了 再把娃娃菜端出來 撒上之前準備好的蒜苗 或者蔥花 然後燒上一鍋熱油 把熱油淋到上面 激發出香味 油可以多一點沒有關係 好了 一個做法超級簡單 顏值又特別高的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了 這樣做出來的娃娃菜脆嫩爽口 然後帶有一點蒜香味和辣味 一口一塊特別的美味 蒜蓉粉絲也特別的下飯 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧 每天和大家分享一道家常菜 大家如果喜歡我的視頻的話 希望能幫忙點贊收藏轉發一下 謝謝大家 我們明天再見