連吃三天不會膩的炒三丁，人人都可學會做，焦香入味，開胃又下飯

大家好 這是一道連吃三天都不會膩的超級下飯炒三丁 用肉質細嫩的雞胸肉搭上人見人愛的土豆 甘甜爽口又多汁的黃瓜 真的是超級完美的組合 做法也特別的簡單 這道菜蛋白質含量高 脂肪含量和蝦蟹相當 還富含維生素C和E 可以多做給孩子吃哦 首先準備一塊雞胸肉 給它切成一到兩釐米厚的肉條 再切成一到兩釐米的肉丁 這道菜想要磚盤好看一點 三種丁的大小要統一 切好後裝入一個大碗中 加入適量的澱粉 再加入一勺生抽 半勺老抽 半勺的蠔油 用筷子攪拌均勻 多攪拌一下 攪拌好後放置一盤醃製15分鐘 準備一個洗乾淨的土豆 土豆長得醜一點不要緊 不要被綠就行 先給土豆去皮 去皮後洗乾淨 切成一到兩釐米的厚片 再切成一到兩釐米的厚條 最後切成一到兩釐米的土豆丁 切好後裝入盤中備用 再取一到兩根洗乾淨的黃瓜 先切除頭和尾 沿着中間先對半切開一分爲二 再對半切成四份 切好後像這樣把黃瓜的心給割掉 最後將黃瓜也切成一到兩釐米的黃瓜丁 切好後裝入盤中備用 取一個不認識的紅辣椒切成辣椒圈 切好後裝入盤中備用 再抓一把剝好的大蒜先全部拍扁 再靈閃的切上幾刀 不要切得太細 切好後裝入盤中備用 鍋中加入稍多一點的油 把油溫燒至五成熱 把土豆丁下入鍋中 先翻動一下 讓土豆丁都裹上油 改小火慢炸 炸的過程中要注意經常翻動 以免粘鍋 小火炸至土豆發蔫 再開大火猛炸一下 炸至表面出現金黃 立即關火 用竈裏將土豆丁控油撈出 裝入盤中備用 把炸土豆的油過濾一下備用 鍋重新洗乾淨 加入稍多一點的油 油燒熱後下入醃製好的雞胸肉 記得下鍋就馬上把它炒散開 防止粘連到一起 把雞胸肉炒至八九成熟的時候 剷出備用 鍋中留少許底油 下入辣椒和蒜末 先炒出香味 炒出香味後 倒入瀝好油的雞胸肉 給它翻炒均勻 再加入炸好的土豆丁 繼續翻炒均勻 最後加入黃瓜丁 繼續翻炒均勻 這個時候已經聞到香味了 翻炒一下開始調味 先加入一勺生抽 再加入半勺食鹽 少許雞精 少許老抽提色 改中小火翻炒均勻 把三丁都炒上顏色 繼續翻炒至黃瓜斷生美味即成 關火出鍋裝盤 用雞胸肉炒菜 它肉質細嫩 蛋白質的含量高 脂肪含量和蝦盤蟹相當 易被人體吸收和利用 還富含維生素C和維生素E 強身又健體 兩歲以上的寶寶都可以吃了 如果不喜歡吃辣 辣椒可以不放 只用蒜末熗鍋 味道也是一級棒的 今晚也是一盤菜解決了一家三口的晚飯 營養好吃又下飯 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧 大家如果喜歡我的視頻的話 就幫忙長按點贊轉發一下 謝謝大家 我們下一期再見