小時候家裏條件差沒菜吃，媽媽經常給我們做這種水蒸蛋

這是一款簡單快捷且口感嫩滑的水蒸蛋做法。透過先炒辣椒油再加入水與蛋液燜煮的方式，讓雞蛋充分吸收香氣，只需幾分鐘即可完成，非常適合新手嘗試，是兼顧營養與美味的家庭料理。