清晨來一碗酸酸辣辣的酸辣湯～暖呼呼的一天開始啦！

今天這個湯吃素的人一定要學 當然不吃素的人也要會 簡直是早餐絕配 哈嘍 我是阿jiu 今天做簡單好喝的酸辣湯 豆腐要用內脂豆腐 摸起來濃濃的那種 還有這些調料別忘了 豆腐儘可能的切成細條 其他的材料也全部切絲 先把配菜全部焯水兩分鐘 撈出來備用 準備半碗水 裏面加上三勺澱粉 攪和均勻 再拿一個碗 磕一個母雞蛋 打散 鍋里加上一碗水 燒到微開 加入豆腐 輕輕的把豆腐攪散 再加入焯好水的配菜 兩勺生抽 一點點鹽和雞精調個味 輕輕的推一下 全程保持火微微開的狀態 不然豆腐會碎掉 水澱粉倒進來之前再攪和一下 因爲會沉底 再輕輕的推 湯會變得粘稠 然後關火 倒入蛋液 用勺子輕輕的把蛋液撲開 利用餘溫讓雞蛋變熟 碗裏放上一大勺胡椒粉 三勺醋 攪和均勻 把湯倒進大碗裏 把醋衝開 稍微攪勻 再按照自己的喜好 撒上蔥花和香菜 還讓飼養員做給你吃吧 拜拜