1盤辣子8個饃是起步價!陝西經典美食綠辣子夾饃,嘹的很!

名廚培訓教室
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視頻概述
AI 生成本视频由陈老师演示如何制作陕西特色美食“溜辣子夹馍”。通过选用新鲜辣椒、小米辣及特制辣子面,结合热油泼香与调味,制作出一种极具地方风味且令人食欲大增的辣子馅料,最后将其夹入馍中完成制作。
今天給大家做一個我們陝西的溜辣子夾饃
小時候就因爲這道菜
一頓我能點八個饃
大家好,我是關鄉兄,陳老師
那麼接下來咱就開動
咱們選擇一辣子
選擇這種西廠的這種鮮鮮辣子
這種辣子的話吃起來比較辣
口感還比較好
接下來咱先把這個辣子先給它切一下
先將辣子給它切成圈圈
再配上幾個小米辣
讓這個辣子吃起來更辣一點
如果喜歡吃更辣的
就把這個小米辣再多放上幾個
辣子切好以後
咱把這個辣子先給它剁一剁
然後再炸一炸
炸成這種碎末末
辣子切好以後
咱放進碗裏邊備用
咱再分配上幾個大蒜
先給它配一下
然後給它再剁成末
放到咱這辣子上面
咱再切上一點蔥花
也放到這上面
最後放上一勺這個西紅的辣子面
用熱油給它拍一下
把這個香味給它潑出來
接下來咱先調個味
給它先放點鹽
放點味醬
加上一點香醋
最後再倒上一點醬油
把這個給它攪拌均勻
咱這辣子做好了
除了配上咱剛整的這個豌豆沫
往裏邊來一勺亮燒
大家看一下
看咱這美不美
出自這熟悉的味道
這沫好吃是好吃
出自有點飛沫
如果大家覺得不錯的話
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咱下次再見
