香辣花蛤,又香又辣又鮮,秒殺大排檔,多準備一些啤酒

美味斐斐
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2026年10月23日
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視頻概述
AI 生成這段影片由小飛演示如何製作一道香辣花蛤。透過簡單的吐沙、焯水以及豆瓣醬炒製,將花蛤處理得又香又辣且鮮美,是一道非常適合夏天搭配啤酒的下酒菜。
哈嘍大家好 我是小飛 今天做一道香辣花蛤 花蛤先用水泡上 放一勺鹽 放幾滴油 讓它吐吐沙子
水燒開以後呢 放入花蛤 焯10秒鐘 撈出用涼水衝一下
起鍋燒油 放入兩勺豆瓣醬 小火慢慢的給它炒香 炒出紅油
炒香後放入蔥薑蒜 繼續炒出他們的香味 放入三個小米辣
把洋蔥絲放到鍋裏邊 繼續的煸炒
把花蛤倒入鍋中 快速的翻炒 沿鍋邊烹入料酒
淋入少許的生抽 再倒入一些蠔油 倒些糖提鮮 給他們翻炒均勻
花蛤炒好後 淋出鍋的時候呢 放入香菜段 撒入少許的白芝麻 翻炒均勻出鍋裝盤
這道辣炒花蛤可以秒殺夏天的大排檔
又香又辣
又鮮的辣炒花蛤出鍋裝盤 多準備一些啤酒 喜歡小飛的點贊關注
