紅燜排骨，肉質軟嫩，色澤紅亮，胡蘿蔔充滿肉香

大家好,我是小飛 今天我們做一個紅燜排骨 排骨涼水下鍋 焯一下水 放入蔥姜料酒 起鍋燒油 放入一片香葉 一個大料 放入蔥薑蒜 炒出它們的香味 下入排骨 煸炒一下 沿鍋邊碰入料酒 放入少許的生抽 放入些老抽 調一下顏色 放入適量的清水 放入些糖提鮮 放入兩勺鹽 調一下底味 排骨中小火燉40分鐘以後 胡蘿蔔切成滾刀塊 放入排骨 再燉15分鐘 排骨燉好以後 大火收汁 盛出裝盤 排骨肉質軟嫩 色澤紅亮 胡蘿蔔充滿肉香 最後撒上小蔥花 最後給它戴上綠帽子 喜歡小飛的關注點贊 準備好米飯和啤酒