空心糖燒餅,個個空心,香甜酥脆,不需要發麵,簡單快手!

琪琪美食耶
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12 次觀看·2026年9月18日
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視頻概述
AI 生成這款空心糖燒餅口感香甜酥脆且內部空心,製作過程簡單快捷,無需翻面即可完成。透過簡單的中筋麵粉與糖餡組合,即可在家做出如店鋪般專業的酥餅。
大家好
我是叶韻
今天給大家分享的是空心糖燒餅
各個空心
香甜酥脆
超級好吃
不需要翻面
簡單快手
今天就把做法和配方分享給大家
下面介紹一下需要的材料
200克中筋麪粉里加入一克鹽
攪拌均勻
加入15克玉米油
100克溫水
攪拌成面絮狀
揉成團
蓋上蓋子
鬆弛五分鐘
接下來調糖餡
20克白糖里加入5克玉米澱粉
攪拌均勻備用
鬆弛好的麪糰很容易就油光滑
搓成長條
平均分成六等份
滾圓
蓋上保鮮膜
鬆弛二十分鐘
取一個鬆弛好的麪糰
用手按扁
擀成中間厚
邊緣薄的圓麪皮
包入餡料
像包包子一樣收口
儘量捏緊一點
防止露餡
收口朝下
按扁
擀成橢圓形
正反面來回着擀
擀好後表面噴一層清水
撒上白芝麻
擀一下防止芝麻脫落
烤箱提前預熱
中層230度烤十分鐘
出爐後晾涼
這款簡單快手的空心糖燒餅就製作完成了
我先掰一個給大家看一下
超級空心
我先來嘗一下
香甜酥脆
超級的好吃
這期就分享到這裏
我是叶韻
一位愛好美食的創作者
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