蒜蓉花甲，蒜香濃郁，肉質鮮嫩多汁，好吃到停不下來，簡單快手

大家好 我是叶韻 今天給大家分享一道超級好吃的蒜蓉花甲 蒜香味濃郁 花甲鮮嫩多汁 好吃到停不下來 簡單快手 喜歡吃花甲的朋友一定要試一下 值得收藏 下面介紹一下需要的材料 先把去了皮的姜用料理機攪碎 然後加入蒜 繼續攪碎 儘量攪碎一點 這種粗細就可以了 水開後下入15克白醋 20克花雕酒 剩下的10克一會用 3克鹽 下入洗乾淨的花甲 開最大的火 煮到花甲張開 全程大概要煮兩分鐘的時間 把花甲撈出 放入涼水降溫 這樣花甲口感纔會鮮嫩 把不開口的花甲挑出來 不要瀝乾水分備用 鍋裏倒入50克食用油 下入姜蒜 小火炒香 下入15克生蔥 20克蠔油 繼續小火炒出醬香味 加入切好的小米辣 繼續炒香 倒入瀝乾了水分的花甲 快速炒勻 最後鍋邊淋入剩下的10克花雕酒 翻炒均勻就可以出鍋了 撒上適量的蔥花裝飾 這道超級美味的蒜香花甲就製作完成了 我先來嘗一下 這個花甲蒜香味特別濃郁 鮮嫩多汁 特別好吃 喜歡吃花甲的朋友一定不要錯過 超級好吃 這期就分享到這裏 我是叶韻 一位愛好美食的創作者 如果你喜歡我的視頻 請在視頻下方添加關注轉發留言 點擊我的頭像可以看到更多的美食視頻 感謝支持 我們下期再見