破壁機版皮凍，牛奶般潔白，Q彈爽滑，美容養顏，簡單快手！

大家好，我是叶韻 今天給大家分享的是 用破壁機做皮凍 這個方法做出來的皮凍 爽滑彈牙 搭配上祕製醬汁超級好吃 簡單快手 不需要長時間熬製 現在就把做法和配方分享給大家 值得收藏 下面介紹一下需要的材料 準備一鍋 涼水 下入豬皮 薑片 料酒 開大火 蓋上鍋蓋 水開後煮五分鐘 煮好後撈出 用自來水清洗乾淨 用刀把肥肉刮乾淨 皮上面的油脂也刮乾淨 用剪刀剪成小塊 加入一大勺鹽 把鹽抓至融化 用自來水清洗乾淨 控幹水分備用 破壁機里加入900克開水 加入豬皮蔥姜鹽 蓋上蓋子 選擇豆漿按鍵 煮好後倒出用麪粉篩過濾一遍 靜置幾分鐘後把浮沫去掉 上面這層浮沫會影響口感儘量去幹淨 入玻璃盒 晾涼後蓋上保鮮膜 放入冰箱冷藏至凝固 接下來調一個祕製醬汁 碗里加入10克陳醋 10克涼拌汁 5克生抽 5克蒜蓉攪拌均勻 冰箱取出凝固的 皮凍切成塊 這道特別適合夏天吃的涼拌皮凍就製作完成了 這個方法做出來的皮凍彈性非常 的好我先來嘗一下這個皮凍 特別的爽滑Q彈搭配這個醬汁 非常的好吃滿滿的膠原特別適合美女們關鍵 這個皮凍簡單快手不用熬 這期就分享到這裏 我是叶韻 一位愛好美食的創作者 如果您也喜歡美食 歡迎關注轉發留言 我們一起分享美食的經驗 用簡單的食材爲家人做好每一頓飯 我們下期再見