紅燒豬手，色澤紅亮、軟糯Q彈，香味濃郁，做法和配方教給你！

大家好 我是叶韻 今天給大家分享一道色澤洪亮 肥而不膩 咬一口脣齒留香 久久不忘的紅燒豬手 只要掌握要點 你也能輕鬆做出來 下面介紹一下需要的材料 冷水下入豬手 水開後繼續煮五分鐘 清洗乾淨後控水備用 我們現在開始炒糖色 鍋裏下入適量的油 下入冰糖 不斷的攪拌 等到糖色開始冒泡 關火 下入香料 姜 炒香 然後下入陳醋 適量的生抽 胡椒粉 鹽 一瓶啤酒 最後下入豬手 翻炒均勻 加入沒過豬手的開水 水開後倒入電高壓鍋 煮20分鐘 如果用煤氣高壓鍋煮10分鐘就可以了 時間到了 把豬手和湯汁倒回炒鍋裏 然後加入搗碎的藍乳 攪拌均勻 用中火悶煮 煮到湯汁剩下一半的時候 轉大火收汁 現在這種狀態就可以了 下入一點蔥段 雞精 炒勻 最後下入少許的麻油 我們這道紅燒豬手就製作完成了 這個豬手色澤特別的紅亮 是不是很有食慾 我先來嘗一下 這個皮特別的Q彈 很有嚼勁 裏面的肉特別軟糯 香味很濃郁 特別的好吃 這期就分享到這裏 喜歡的朋友一定要收藏 我是叶韻 一位二號美食的創作者 如果你也喜歡美食 歡迎關注轉發留言 我們一起分享美食的經驗 用簡單的食材爲家人做好每一頓飯 我們下期再見