紫薯糯米餅這樣做真的太香了,外皮酥脆,軟糯香甜,超級好吃!

SavorSubs
32 位粉絲
3 觀看·2026年9月4日
主要食材:糯米粉200克,開水150克,紫薯300克,黃油20克,白糖40克。
Main ingredients: 200g glutinous rice flour, 150g boiled water, 300g purple potatoes, 20g butter, 40g white sugar.
AI 生成·可能包含錯誤
嗨,大家好。歡迎來到小廚房。
今天,我將與您分享一個簡單又美味的糯米餅。
外皮酥脆,軟糯甜味
真的很好吃
準備一塊紫薯去皮
這裏的紫薯大約有300克
洗淨後切成薄片
放入鍋中
大火蒸至軟爛
紫薯蒸熟後
把它取出
趁熱加入40克的白糖
把它壓成泥
把它倒入鍋中
加入20克的黃油
如果沒有黃油
就用其他的食用油
用小火不停地翻炒
炒成這樣不粘鍋
不粘勺的團狀就可以了
倒入碗中放涼
把它平均搓成小圓球
碗中倒入200克的糯米粉
加入150克煮沸的開水
一邊加入一邊攪拌
把它揉成光滑不粘手的麪糰
如果麪糰會粘手
可以適量添加糯米粉
相反
如果麪糰比較幹
就適量添加開水
揉成這樣就可以
把它搓成長條狀
平均切成小塊
取一塊麪團
把它捏出碗狀
包入紫薯餡
把它收口捏緊
搓成小圓球
放入案板上
輕輕把它按扁
在餅胚上刷上少許的清水
把兩面都沾上白芝麻
平底鍋小火燒熱
倒入適量的油
放入餅胚
用中小火把它煎至兩面金黃
煎熟後就可以出鍋了
剛煎出來的紫薯餅
超級的香
外皮酥脆
軟糯香甜
真的非常好吃
喜歡的朋友在家可以試着做
感謝大家的收看
歡迎點贊和關注
謝謝
