糯米最好吃的做法,比粽子簡單,軟糯香甜,冷卻後都不會變硬!Purple Potato Glutinous rice cakes。

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371 次觀看·2026年8月14日
主要食材:紫薯300克,白糖40克,黃油或者食用油20克,圓糯米500克,白糖40克,果乾適量。
Main ingredients: 300g purple sweet potatoes, 40g white sugar, 20g butter or cooking oil, 500g glutinous rice, 40g white sugar, and an appropriate amount of dried fruit.
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視頻概述
AI 生成這款紫薯糯米小涼糕口感軟糯香甜,且冷卻後依然保持柔軟不變硬。透過將浸泡過的圓糯米煮熟,搭配蒸熟搗泥並炒乾水分的紫薯,層層疊加並再次蒸製而成,是一款簡單又美味的傳統風味甜點。
嗨,大家好,歡迎來到鹽盼盼的小廚房
今天來跟大家分享一個糯米超好吃的做法
紫薯糯米小涼糕
它吃起來是軟糯香甜的
而且放涼以後它也不會變硬
還是一樣的好吃
喜歡吃糯米的朋友就一起來看看它的做法吧
首先準備500克的圓糯米提前浸泡一晚上
倒入鍋中加入清水
清水沒過糯米一公分
蓋上蓋子按煮飯鍵把它煮熟
紫薯300克把它去皮
洗淨後切成薄片
放入鍋中大火蒸30分鐘
紫薯蒸熟後趁熱加入40克的白糖
把它搗成泥
平底鍋小火加熱
加入20克的黃油
倒入紫薯泥
小火把它炒幹水分
最後炒成團狀
倒入碗中放涼備用
煮熟的糯米飯趁熱加入40克的白糖
把它攪拌均勻
準備一些你自己喜歡的果乾
把它切成小塊
碗中刷點油先鋪上一些果乾
接着鋪上一層糯米飯
把它壓緊實
再鋪上一層紫薯泥
把它壓緊實
最後再鋪上一層糯米飯
把它壓緊實
放入鍋中大火蒸20分鐘
蒸好後把它取出放涼
等完全冷卻後就可以把它脫模
我們用刮刀圍着碗的邊緣把它刮一下
這樣就很容易脫模了
簡單又美味的紫薯小涼糕就完成了
軟糯香甜真的太好吃了
而且放涼以後還是一樣的好吃
喜歡的朋友也可以來試一試
我們今天就分享到這裏了
感謝收看
我們下期再見
