生吃河豚魚肉會不會中毒，還有河豚魚的精子，為了工作廚師長試試菜

一名廚師分享其下班後利用店內剩餘的河豚魚邊角料製作晚餐的過程。他將河豚魚的不同部位分別以刺身、油炸、涼拌等方式料理，並嘗試將河豚魚肉與海膽、白子等高級食材創新搭配，展現了對食材處理的專業技巧與對美食的熱愛。