四川特色菜：火爆天梯，也就是豬牙梗，香辣脆爽，得好又過癮!
14 影片觀看·2026年8月4日
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視頻概述
AI 生成本影片由小小廚演示如何製作川菜「火爆天梯」。天梯即豬的牙根，口感極其脆爽。影片詳細介紹了從去除腥臊味、處理牙齒與黏膜，到壓煮、調味及最後大火快炒的完整烹飪流程，旨在呈現一道色香味俱全且口感脆口的正宗川味料理。
本影片由小小廚演示如何製作川菜「火爆天梯」。天梯即豬的牙根，口感極其脆爽。影片詳細介紹了從去除腥臊味、處理牙齒與黏膜，到壓煮、調味及最後大火快炒的完整烹飪流程，旨在呈現一道色香味俱全且口感脆口的正宗川味料理。