神戶牛溯源之旅：從牛肉節，到肥育牧場，再吃到鐵板燒

博主分享了在神戶參加牛肉節的體驗，對比了神戶牛與黑毛和牛的口感差異，並走訪兵庫縣的肥育牧場，深入了解和牛的血統追溯、身份識別及分級飼養過程。最後透過大阪梅田的鐵板燒晚餐，再次驗證神戶牛在油脂香氣與口感層次上的卓越表現。