懷石料理 大阪美食 | 懷石 | 從寄人籬下到獨立舞臺：野野原的第一份答卷

這段影片介紹了主廚一夜緣新開的餐廳「爺爺園」。主廚從店長轉為老闆後，將其料理理念全面融入菜單中。套餐以春季食材為核心，融合了日料傳統、法餐技巧與中餐元素，展現出極高的完整度與季節感，尤其在烤物與食材處理上表現卓越。