才知道,這樣的白菜別買了,不怪菜農,教你1秒分辨“甲醛”菜

清的食味療癒
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385 觀看·2026年7月2日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成本影片提醒消費者在購買蔬菜與乾貨時,應警惕甲醛及非法添加劑的風險。重點介紹了白菜、粉條與腐竹這三類容易被噴灑甲醛或添加化學物質以達到保鮮、美化外觀的食材,並教導如何透過氣味、顏色及韌性來辨別劣質產品,以保障飲食健康。
哈嘍大家好,這裏是青青愛做菜,我是青青
平時我們去購買蔬菜的時候,有一些蔬菜看起來外表
非常的引人誘人
但是聞起來卻有一股臭味,或者是有一股刺激的氣味
這樣的蔬菜
通常是使用了
甲醛來進行保鮮
比如說我們最常見的金針菇
娃娃菜
或者是白菜
粉條等等
果
聞起來有一股刺鼻的味道
那麼就說明它很可能噴灑了甲醛,像這樣的菜我們一定要謹慎購買
今天就來給大家分享
我們在買菜的時候,如果遇到以上三種菜
最好不要購買
或者是拿起來聞一聞
我們首先來看一下第一種
第一種就是白菜了
秋冬季節白菜大量的上市了
它富含多種營養物質
水分也特別的充足
但是白菜它比較怕熱
通常超市裏面的溫度相對來說是比較高的
因此白菜特別的容易腐爛
所以有一些商家
會在賣白菜的時候
給它噴灑上一些甲醛
來進行防腐保鮮
所以我們在購買白菜的時候
我們可以
湊近去聞一聞,如果它有刺激的味道,那麼說明
這樣的白菜是噴灑了甲醛的
所以我們買回來食用之前
儘量把白菜外面那幾層給它撕掉
這樣吃起來會更加放心一些
另外還有一些帶妝的娃娃菜
我們購買的時候
也要謹慎一些
接着再來看一下第二種
第二種就是粉條
一般來說正常的粉條
在製作過程中
它會有一個缺點
就是顏色不好看
看上去不美觀
因此
有一些不良商家
爲了讓粉條看起來更加的美觀
他們就會選擇
添加一些
食品添加劑
使得粉條看上去更加的好看
甚至讓粉條的顏色
變白
粉條雖然變好看了
但是
粉條
裏面的添加劑
對身體可能是不利的
所以我們在買粉條的時候
一定要注意觀察
如果顏色看上去
過於發白
那麼就不建議購買了
另外我們還可以像視頻中這樣子
拿出一個粉條
拍一下
大家看一下這個粉條
就可能是增加了大量的添加劑
一般來說正常的粉條
輕輕的一掰就斷了
那樣的粉條
纔是比較正宗的
像這種實際掰開都掰不斷
那肯定就是有問題的了
所以這樣的粉條
是不建議大家購買的
跟着再來看一下第三種
第三種就是我們常見的腐竹
腐竹價格便宜
也非常的好吃
可以用來烹飪多種美食
但是腐竹的問題
也和粉條一樣
製作加工出來之後
顏色不夠好看
很多商家
爲了使得腐竹
看得更加美觀
也會在製作腐竹的過程中
增加一些添加劑
其中就包括甲醛
因爲它可以有效的起到防腐
以及保鮮的作用
另外還有一種物質叫做掉白塊
這一種物質
可以讓腐竹看起來顏色更加鮮亮
而且還可以增加腐竹的韌性和嚼勁
掉白塊這種物質
遇到高溫就會分解成甲醛
因此我們在購買腐竹的時候
儘量避免挑選
顏色過於鮮亮的腐竹
那樣的腐竹很可能就是有問題的了
好了以上就是今天給大家分享的
內容看完視頻內容
想吃屎了嗎
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我們下期再見
拜拜
