“一碗雞蛋”倒進滾燙的開水裏，不做荷包蛋不打湯，太好吃了

大家好,這裏是青青愛做菜,我是青青 把雞蛋液倒入鍋中,真的是太厲害了 瞬間就變成了一道美食 具體做法跟着視頻看看吧 首先我們來準備配菜 準備一根大蔥 把大蔥洗淨之後切成蔥花 切好的蔥花裝到大碗中備用 然後再準備一個西紅柿 給它對半破開 先把西紅柿給它切成長條 然後再改刀切成小丁丁 切好的西紅柿丁也給它裝到碗中備用 下面準備幾個不太正經的公雞蛋打入碗中 然後再用筷子充分的攪拌均勻 把它攪拌成雞蛋 讓蛋清還有蛋黃能夠很好的融合到一起 攪拌好之後放在一旁備用即可 鍋中的水提前燒開 這會兒我們把雞蛋液直接淋入滾燙的開水中 注意了 我們在淋雞蛋液的時候一定要用滾燙的開水 不然雞蛋很容易散花哦 我們倒入雞蛋液之後 用鏟子慢慢的給它推動 用中火給它煮至凝固爲止 像這個狀態就可以了 這樣煮出來的雞蛋非常的嫩滑 而且是無油烹飪 吃起來也非常的健康 這個時候我們就可以用過濾網將雞蛋液給它撈出來了 看一下真的非常嫩哦 撈出來的雞蛋把它裝入大碗中 下面我們再次起鍋 在鍋中加入一小勺的食用油 不需要太多 把油燒熱 油熱後下入切好的西紅柿丁 用鏟子充分的翻拌均勻 一直把西紅柿給它炒至軟爛爲止 用中火慢慢的翻炒 好香呀 西紅柿這樣炒真的太香了 當我們把西紅柿炒至軟爛之後 我們就可以把大蔥直接下入鍋中了 這個時候我們再把大蔥直接下入鍋中 把大蔥給它炒香 大蔥翻炒出香味之後 我們不需要加太多的調料 只需要一小勺的食用鹽 增加一下底味就可以了 加入食鹽之後 用鏟子再一次給它翻拌均勻 這樣子我們的料汁就炒好了 我們直接把它淋在雞蛋的表面上 這樣做出來的美食 既保存了食物最初的味道 同時還可以保證它的營養不流失 做法呢也是非常簡單的 家裏面的孩子特別愛吃這道菜 隔山唱舞就鬧着說要吃 真的是超級下飯又美味 喜歡的朋友趕緊學一學吧 既然您視頻都看到這了 製作視頻不易 請動動您發財的手 給我點贊關注加轉發吧 您的每一個點贊關注留言都是我前進的動力 感謝您的支持 這裏是青青愛做菜 我是青青 每一期都給大家分享美食和生活小妙招