海边杂草晒干比海鲜贵，宁波人真会吃！ # 美食 # 浙江美食 # 地方特色美食 # 浒苔 # 青年创作者成长计划

這段影片介紹了從被視為雜草到成為名貴食材的「虎苔」。虎苔在寧波被視為珍饈，採收期僅限於初春的三個月。經過自然晾曬後，它能產生焦糖與堅果般的香氣，被廣泛應用於寧波的各式點心與料理中，將平凡的食材提升至極致的鮮美。