这是全国只有一个地方能吃到的美食，名字叫丸子，却完全没有馅料 # 美食 # 湖南美食 # 地方特色美食 # 白粒丸 # 青年创作者成长计划

這是全國只有一個地方能吃到的美食 因為一種特殊食材的加入 很多人一聽見就心生抗拒 因為它的加入 才造就出獨一份的鮮檀風味 這是上世紀八十年代火遍全湖南的美食 也是無數老長沙心心念唸的舌尖之念 正宗義陽白藜丸 工序極具地域特色 新鮮稻米清水浸泡 搭配石櫺莧菜打磨成細膩米漿 再加入石灰水調和攪勻 大火煮沸定型 隨後將熟漿倒入專用模具 以竹瓜細細推刮 圓潤米粒落入清水之中 成形軟糯細嫩 滋味清淡純粹 先熬大骨雞湯為底 搭配脆爽醃蘿蔔乾 鮮香排東菜提味 鮮辣層次十足 煮透的白藜丸充分浸潤高湯 裹著醇厚米香與骨湯鮮味 入口滾燙綿軟 各式風味在舌尖層層綻發 妹姐三兄弟下崗後抱團創業 家族同心分工協作 人情不變將心不改 穩穩守住了這碗傳承多年的義陽老味