地中海飲食控血糖 減緩大腦老化

地中海飲食（Mediterranean Diet）是源自於地中海國家的飲食模式，以新鮮植物性食材、全穀類、茶、堅果與豆類等植物性食物為主，烹調時使用橄欖油為主，少吃肉類，若需要建議吃魚類、海鮮，少吃紅肉以及加工肉，透過天然食材獲得營養素，包括優質蛋白質及好油，這樣的飲食習慣可以維持健康的血糖。