直播回放 【直播回放】五星級酒店大廚教你做家常菜 2023年4月20日19點場

厨师 TAVA 在直播中演示五道家常菜（青椒小煎鸡、蒜蓉虾、干烧鲈鱼、五彩玉米粒、腐皮青椒）的制作。通过实操，TAVA 分享了煎鱼防粘、铁锅保养及味型逻辑等专业技巧，强调烹饪应注重食材本味并举一反三，旨在将职业厨艺转化为家庭可复刻的实用方案。