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粵菜 【大師的菜·反沙芋頭】經典潮汕傳統甜品—反沙芋頭,家常食材簡單烹飪,非遺傳承人教你做!
大师的菜
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2026年5月16日
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潮州菜傳統與仿砂烹調法
0:26
仿砂芋的歷史與文化意義
0:57
主料處理與輔料準備
1:33
油炸過程與火候判斷
2:02
糖漿熬製與爆香輔料
2:30
糖漿濃度控制與糖沙形成
2:58
最終混合與成品特徵
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