川菜 【大師的菜·連鍋湯】傳統名川菜連鍋湯，炊具菜品齊上桌，蘸料點睛家常味！

這段影片由曹帥軒主講，詳細介紹了川菜家常名菜「煉鍋湯」的製作方法。該菜餚強調「一鍋帶碗」的傳統飲食文化，將燉煮的炊具直接作為餐具上桌。透過簡單的食材與烹飪技巧，將豬肉與青苔蘿蔔結合，呈現出鮮美濃郁且具有家常風味的口感。