Cách làm bánh nậm Huế ngon cực dễ làm

Natha Food
51 người theo dõi
11 thg 5, 2026
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Xin chào các bạn, hôm nay nhà mình sẽ làm bánh nậm nha các bạn
Đây là một trong những loại bánh rất là ngon của Huế
Nguyên một bộ bánh Huế gồm có bánh nậm, bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần
Bánh bột lọc, bánh bèo, bánh ít trần mình đã có clip rồi
Và hôm nay Nha Kha xin tiếp tục chia sẻ với các bạn đây là bánh nậm
Và mình được may mắn là mình học cái công thức này từ một nghệ nhân của Huế
Cho nên bánh ra khá là ngon
Và cách làm vô cùng đơn giản
Thì bây giờ mình bắt đầu thực hiện nha
Hôm nay mình làm với một cái lượng nhỏ
Và mình làm cái bánh nậm theo cái dạng là bánh nậm bán bình dân
Ở đây Nha Kha có 100gr thịt nạc xay
Và ở đây có 200gr tôm
Tôm thì các bạn mua loại nào cũng được
Nhỏ hay to, việc gì cũng được
Nhưng mà tôm càng tươi thì nó càng ngon
Tôm này mình mới rửa qua nước lạnh
Chưa có rửa muối gì hết thì bây giờ mình sẽ lột tôm
Hôm nay Nha Kha sẽ làm một cái nước mắm đặc biệt
Lấy cái nước ngọt từ nước luộc vỏ tôm
Cho nên khi mà mình lột thì mình sẽ cắt đầu luôn
Và mình sẽ, đầu tiên là mình sẽ bỏ cái phần
Cái chỗ đen đen phía này
Và mình lấy cái phần gạch tôm nha
Nhiều người người ta không sử dụng cái gạch tôm này
Tại vì cái màu gạch tôm này nó hơi tăm
Nhưng mà Nha Kha sử dụng để nó có màu đẹp và nó cũng béo nữa
Mình sẽ bỏ chung với thịt luôn cũng được
Còn đầu tôm thì mình sẽ giữ
Đầu và vỏ tôm thì mình sẽ giữ lại để một lát mình lột
Khi mà mình rút chỉ thì mình đem ra ngoài nha
Những cái chỉ đen này mình bỏ ra ngoài giấy nè
Hoặc là các bạn làm biến thì các bạn cứ ngắt cái đầu ra rồi lột vỏ thôi
Không cần phải lấy gạch
Mình sẽ rửa sạch cái phần tôm mình vừa lột xong
Bằng muối và cái vỏ tôm mình cũng rửa bằng muối luôn nha các bạn
Mình sẽ cho nửa muỗng cà phê muối vào đây nè
Còn vỏ tôm nó nhiều thì mình sẽ cho 1 muỗng cà phê muối
Mình sẽ rửa sạch bằng nước muối 2 cái này nha
Sau đó mình cũng sẽ bớt
Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh cho nó sạch cái nước muối nha
Nếu không thì nó sẽ bị mặn
Rồi mình để ráo
Sau đó thì mình sẽ cho tôm vào trong giấy hoặc là khăn sạch để mình
Lào cho tôm nó khô nha các bạn
Thì tôm nó khô, nó không thấm nước thì nó sẽ không bị tanh và nó sẽ dai ngon nha
Sau đó thì mình có thể kiểm tra lại xem cái tôm mình nó đã sạch chỉ chưa
Lúc mà nhiều khi mình gỡ á
Nó còn sót chỉ đen
Mình bây giờ mình sẽ có cái phần này là gồm có tôm nè
Thịt và cái này là cái phần gạch tôm
Mình sẽ ướp vào đây 1 phần 4 muỗng cà phê muối
1 phần 4 muỗng cà phê bột ngọt
Nếu mà các bạn không ăn bột ngọt thì không cho vào cũng được nha
Trộn đều lên rồi mình sẽ đi xào nó các bạn
ướp khoảng 5-10 phút cho nó thấm ra được rồi
Nếu mà không có thời gian thì không ướp cũng được
Thì mình xào như thế này tôm và thịt mình chưa có bầm nhuyễn
Thì một lát mình xào xong mình sẽ bầm hoặc mình xay
Thì cái lúc mà tôm nó chín nguyên như thế này nó sẽ giữ nước ngọt
Phần giỏ tôm nè mình cũng cho muối, 1 muỗng cà phê muối vào đây mình rửa cho nó sạch
Nhiều khi nó sạch bụi với lại nhiều nó tanh và nó có 1 xíu tôm nó dính đó mình sẽ rửa nhanh nha
Rửa khoảng chừng 2 nước
Các bạn rửa các bạn cẩn thận đừng thôi cái giỏ tôm
Cái giỏ tôm nó đập đâm vào tay nha
Mình rửa thêm lần 2 cho nó sạch muối
Và nó cũng sạch, cái nước ở dưới đây các bạn thấy nó sạch hả
Thì lát mình làm nước mắm thì nó sạch nó thơm hơn
Rồi mình sẽ để ráo nha
Mình sẽ cho vào đây nửa lít nước nha các bạn
Nếu mà nhà các bạn ăn nước mắm nhiều thì mình có thể chế nhiều hơn
Mình nấu xôi lên sau đó mình mới bắt đầu cho tôm vào
Nước này nó sôi thì mình sẽ cho cái phần giỏ tôm với đầu tôm mình nấu
Khoảng chừng nửa tiếng cho nó ra chất ngọt để mình làm nước mắm cho nó ngon nha các bạn
Mình cũng không có quậy vào trong đây
Bật lửa thật lớn để cho nó sôi trở lại sau đó mình dặn lửa vừa
Lâu lâu có bọt thì mình vớt bọt nha
Cái nước dùng tôm này thật ra nó rất là ít bọt vì nó sạch rồi
Khi mà nó sôi trở lại như thế này thì mình sẽ dặn lửa vừa thôi
Dặn lửa vừa mình nấu nha các bạn
Khoảng chừng nửa tiếng đồng hồ là chất ngọt từ tôm nó ra rất là ngon
Không có nêm bất cứ cái vị gì vào đây à
Tại vì tôm nó cũng có cái vị mặn mặn rồi
Mình sẽ đi làm cái phần hành tím để mình làm nhân nha các bạn
Cái phần nước dùng tôm của mình nấu đã được nửa tiếng rồi các bạn
Bây giờ mình tắt bếp
Trong trường hợp mà các bạn muốn ăn cái nước mắm nhiều thì các bạn có thể chế nước thêm nấu cho sôi lại
Rồi mình tắt bếp nha
Nói ra lúc đầu sử dụng nửa lít nước nhưng mà nó cạn xuống rồi
Không còn được nửa lít nữa nhưng mà do nhà nó tha ăn ít nước mắm cho nên mình chỉ dùng nhiều đây thôi
Mình sẽ tắt bếp
Các bạn có thể lượt lại
Mình sẽ lượt cái phần này nha các bạn
Lượt phần tôm nè
Nếu mà các bạn có cái miếng giải thì mình sẽ lượt
Thì nó sẽ xuống nhanh hơn
So với cái miếng giấy
Lượt cái giấy bếp
Cái gạch tôm nó còn thì khi mà mình lượt bằng giấy hoặc là bằng cái giải thì nó sẽ động lại
Và mình thu được cái nước chuồng nó trong để mình làm nước mắm nó ngon nha các bạn
Nước rất là trong ha
Trong mà không có lợn cợn luôn
Mình có ở đây là 50 gram hàm tím đã lột giỏ rồi
Bây giờ mình sẽ bầm ra nha các bạn
Các bạn xắt mỏng hoặc bầm ra đều được
Bếp bên đây thì mình sẽ bắt lên chảo lên để mình phi hành
Đồng thời để mình làm nhân nha các bạn
Sẽ cho khoảng chừng nửa chiếc dầu vào đây để mình phi hành
Mình lấy một ít hành phi và cái nước dầu hành để mình xào tôm
Mình cũng sẽ dùng một ít dầu hành thơm này để làm bột bánh
Dầu nóng lên thì mình cho cái hành vào được rồi ha
Phi cho nó vàng là được rồi ạ
Cái hành của mình vàng rồi thì mình sẽ tắt bếp nha các bạn
Mình sẽ đổ ra
Sẽ dùng một ít cái phần hành này
Sẽ dùng khoảng chừng 2 muỗng cà phê dầu hành và một ít cái hành phi
Mình bắt bếp trở lại
Mình sẽ cho tất cả cái phần tôm và thịt vào đây xào cho nó chín nha các bạn
Khi mà mình xào tôm thì mình không có cho nước mắm cái lúc mà tôm nó còn sống
Mình xào cho đến khi nào tôm nó chín thì mình sẽ cho nước mắm vào
Các bạn ăn hành phi nhiều mình có thể để nhiều vào nha
Mình sẽ pha một xíu bột năng để bỏ vào trong nhân
Thì nhân mình nó có cái độ bóng rất là ngon ha
Mình sẽ cho một muỗng dung cà phê bột năng vào đây
Cho khoảng chừng 3 muỗng cà phê nước vào đây mình quậy cho nó tan cái phần này
Và nếu là các bạn không sử dụng cái phần màu dầu điều
Để tạo cái màu đẹp cho cái phần nhân của mình thì các bạn có thể dùng cái phần màu màu cam
Màu cam này kiểu của Wilton nè
Mình pha một xíu vào trong cái chén bột này mình bỏ vào trong nhân
Thì nó sẽ ra cái màu gạch tôm rất là đẹp
Hoặc là các bạn có thể dùng màu gạch tôm nha
Hôm nay Nata không sử dụng màu gạch tôm cũng như không sử dụng màu cam
Mà mình sẽ sử dụng màu hạt điều
Cái này ở nhà tự thắng bỏ hạt điều vào trong dầu thì nó sẽ ra cái màu như thế này
Hoặc là các bạn có thể sử dụng cái màu dầu gất cũng được
Gất các bạn lấy thịt bỏ hạt xay ra và mình bỏ vào dầu mình thắng
Thì nó cũng ra màu cam rất là đẹp và có tốt cho sức khỏe
Mình sẽ niêm thử cái phần nhân của mình xem nó vừa ăn chưa nha các bạn
Nếu mà nó lạc thì các bạn thêm nước mắm
Nếu mà nó vừa ăn thì các bạn sẽ cho một tí tí mùi nước mắm cho nó thơm vào đây thôi
Nó sẽ cho một tí tí khoảng chừng 1 phần tư muỗng cà phê nước mắm vào đây
Cho nó dậy mùi thơm
Tại vì cái nhân của mình nó cũng khá vừa bặn rồi
Sau đó thì cũng sẽ cho vào đây 1 muỗng cà phê màu hạt điều
Nếu mà cái màu của các bạn lợt thì các bạn có thể cho 2 muỗng nha
Cái màu của nó hơi lợt chắc phải cho 2 muỗng
Cho 2 muỗng
2 muỗng cà phê màu dầu điều
Lúc này thì mình cũng sẽ cho cái phần bột năng vào đây
Cái muỗng của thanh thanh nó dính màu cho nên để 1 năng nó dính màu nha
Mình sẽ cho
Xào cho nó sợt lại
Rồi nó chín rồi mình sẽ tắt bếp nha các bạn
Và nếu ăn hành lá thì mình sẽ cho một ít hành lá vào
Hành lá sắc nhuyễn vào cho nó đẹp
Trời ngủi thì mình sẽ xay ra
Đáng lẽ là các bạn xay ra mình mới để hành lá cho nó đẹp
Tôm này sau khi mà mình
Xào nó chín hoặc là nó vừa chín thì
Mình bỏ vào trong máy mình xay ha
Mình sẽ xay nhuyễn nếu mà các bạn không thích ăn nhuyễn thì mình có thể xay nó hơi hơi lợn cợm cũng được
Mình bỏ ra chảo có thể mình bắt lên bếp lại cho nó nóng trở lại nha các bạn
Mình sẽ cho vào trong nhân 2 muỗng canh
Dầu, hành mà nãy mình phi á
Nhân mình nó sẽ béo ngon hơn
Trong trường hợp mà các bạn không thích ăn dầu nhiều thì các bạn có thể giảm lại
Nhân này nó phải có dầu thì nó béo nó ngon nha
Nhân của mình rất là vừa ăn
Bột để mình sử dụng làm bánh nặm ngày hôm nay đó chính là bột gạo
Và mình sẽ pha thêm 1 muỗng canh bột năng để cho cái bánh của mình nó ngon hơn
Ví dụ như các bạn làm số lượng nhiều thì các bạn cũng chia cái nồi ra mình khuấy
Tài của con gái nó rất là yếu nếu mà các bạn khuấy một lúc nhiều bột
Thì nó chín không đều và bánh nó không ngon
Nên mình có thể là mình chia nhỏ ra để mình khuấy
Với cái lượng nhân này thì mình có thể sử dụng cỡ mòn 300gr bột
Mình sẽ pha với lại 700ml nước lạnh nha các bạn
Đây là 1 cái tỷ lệ khá là chủng thôi à
Khuấy bột đều lên rồi mình để bột nghỉ nha các bạn
Thì khi mà bột nghỉ thì mình chỉ cần cho bột với nước để nó nghỉ tốt hơn
Còn ví dụ như bột năng nè, gia vị nem nè, dầu ăn nè
Thì 1 lá mình mới cho vào
Khi mà chắc chắn bột của mình nó tan hết thì mình để đây nghỉ 15 phút
Trong cái thời gian chờ bột nghỉ thì mình có thể chuẩn bị lá
Với cái lượng bột này thì mình sẽ sử dụng nửa kg lá chuối
Mà mình gói được 30 cái bánh nha
Như vậy là mình sẽ xé, mình sẽ xé 30 lá
Thì cái lá gói ngày hôm nay là cái chiều vệ rộng của nó cỡ 1 gan tay là khoảng chừng 15cm các bạn
Chiều dài theo cái chiều dài của lá thì khoảng chừng 1 gan rưỡi là tầm 24-25cm
Mình sẽ trụng sơ qua nước sôi và mình lau cho khô ha
Bột này sau khi mình cho nghỉ được 15 phút thì bây giờ mình sẽ cho bột năng vào
Sở hiểm bột năng không có cho nghỉ tại vì cái bột năng nó dễ lóng ở dưới đáy lắm
Với cái lượng bột gạo như thế này thì mình sẽ cho 1 muỗng
1 muỗng canh đầy phần bột năng
Đây như thế này khoảng chừng 12g các bạn
Bột ngọt thì mình ăn nhiều thì mình cho nhiều, ăn ít thì mình cho ít nha
Nó sẽ cho 1 muỗng vơi vơi, 1 muỗng cà phê mà nó vơi vơi như thế này
Mình cũng sẽ cho nửa muỗng cà phê muối
Nửa muỗng như thế này các bạn, nó vơi vơi
Phấy đều lên ha
Sau đó mình lược lại bằng rây cho nó chắc chắn là cái bột của mình nó hòa tan vào nhau hết
Cái cặn này mình bỏ đi nha
Sau đó mình đổ trở lại trong nồi để mình khuấy
Cái bột mình đã xong rồi, trước khi mình đi cháo bột thì mình chuẩn bị
Hướng nhất cái này là cái cây đánh bột nè
Khi mà bột mình đạt thì mình nhắc xuống mình đánh bằng cái này
Đánh cái này nó hơi cực nhưng mà khi mình đánh vậy thì bột mình nó mịn màng và nó ngon
Ngoài ra thì mình sẽ chuẩn bị thêm cái phần dầu ăn
Nên ta chuẩn bị cái phần này là cái phần dầu phi hành
Phi hành lấy cái dầu này nó rất là thơm nó sẽ làm cho cái bánh của mình nó nghe mùi thơm từ hành
Và nó giảm được cái mùi hôi của bột
Bây giờ mình sẽ bắt lên bếp mình làm thực hiện nha
Mình sẽ bật cái lửa vừa nha các bạn
Và mình dùng 4 cái rũa này mình trà sát ở dưới đáy để mình khuấy
Khuấy liên tục như thế này
Trà sát từ dưới đáy nha tại vì bình thường cái bột này nó rất là dính vào đáy
Mình khuấy cho đến khi nào mà bột nó nửa sống nửa chín
Tức là nó vừa đặt lại thì nó nửa sống nửa chín thì bắt đầu mình sẽ tắt bếp và mình đánh bằng cái phớ lông
Cái giai đoạn đánh bột này rất là quan trọng tại vì nếu mà mình không khéo thì bột của mình nó sẽ nhảo
Hoặc là nó không ngon và nếu bạn nào làm quen tay thì mình cũng có thể bật lửa lớn
Khi mình nhất đũa lên như thế này nè bột nó chưa dính vào đũa tức là cái bột nó vẫn còn chưa có nóng lên nha
Rồi mình chỉ khuấy 1 vòng thôi
Cái bít nòi nó hơi nặng nặng tay nè và nó dính vào đũa cục cục như thế này
Ở dưới đáy nó sẽ tiếp xúc với nhiệt cao nó sẽ chín và trên nó vẫn còn sống cho nên mình phải quậy nhanh tay và càng điều
Này nó lợn cợn cục cục rồi đó các bạn
Khi bây giờ mình sẽ nghe nó nặng tay ha
Bột của mình cũng còn khá là lỏng đó các bạn
Các bạn thấy cái bột của mình nó bắt đầu đập lại ha
Bây giờ là nó nửa sống nửa chín nhưng mà các bạn thấy nó vẫn còn hơi bị lỏng lỏng 1 xíu cho nên là ta sẽ đánh 1 tí nữa cho nó hơi đặc đặc nha
Khi mà các bạn thấy nó lụng cụm như thế này nè
Thì mình sẽ tắt bếp nó đặt lại như thế này nó lụng cụm như thế này
Nhanh tay nha các bạn
Sau khi mà mình thấy bột của mình nó mịn như thế này nè
Mình sẽ cho 3 muỗng canh dầu tỏi vào đây mình đánh tiếp cho nó đều
Cái muỗng canh của nó nó hơi nhỏ đó các bạn
Mình sẽ cho nửa muỗng nữa cho nó bằng với cái muỗng canh bình thường
Bây giờ khi mà có dầu vào thì nó sẽ lợn cợn như thế này ha
Mình tiếp tục mình đánh để cho nó mịn trở lại là được rồi
Cho dầu hành vào rất là thơm các bạn
Mình dùng cái cây quét bột đó mình quét bột nó vô
300gr bột này đánh vẫn là rất là nặng tay
Các bạn nào yếu hơn thì mình chia ra khoảng chừng 200gr bột
Khi mà mình thấy dầu của mình nó hòa nguyện vào trong bột như thế này nè
Bột của mình nó mịn hẳn luôn
Nó không còn lụng cụm nữa
Thì là đánh hoàn tất của mình
Nếu mà chưa có đi gói bánh liền thì các bạn nhớ là mình đậy lại
Để cho bột của mình nó không bị khô nha
Nhân mình đã làm xong, phần bột mình cũng đã cháo xong rồi
Rồi bây giờ mình sẽ gói bánh nha
Mình sẽ sử dụng cái mặt trái của miếng lá
Mình sẽ múc 1 muỗng canh bột cho vào trên lá ha
Sau đó mình sẽ vàng ra
Mình vàng nó khoảng chừng 5cm
Chiều dài chắc cỡ 7-8cm
Các bạn thích mỏng thì các bạn vàng mỏng
Thích dày thì mình vàng dày
Cái bánh nậm này với cái bánh lá tương tượng nhau
Nhưng mà cái bánh lá là 1 cái dạng bánh cung đình
Cho nên thường người ta làm bằng tôm và người ta là vàng nó mỏng
Còn bánh nậm là thường các bạn thấy bán ở những quán bình dân
Cho nên mình sẽ vàng nó hơi dày dày
Nó mỏng thì nó tinh tế hơn ha
Thích ăn mỏng thì mình vàng mỏng
Nói ra thích ăn cái bột nữa lắm
Cái bột nó rất là béo và nó thơm
Nó mềm mềm và nó hơi giòn giòn nhẹ
Cho nên nó thường nó sẽ vàng cái bột nó dày dày như thế này nè
Vàng đều xong rồi thì mình sẽ cho 1 muỗng cà phê nhân
Các bạn có thể cho hơn ha
Mình thích nhân nhiều thì mình để nhiều
Để nhân vào mình vàng
Cái nhân này có nhiều người người ta để dầu rất là nhiều
Các bạn thích dầu nhiều các bạn để nhiều vô nha
Nó làm cái bánh mình nó béo và nó mượt hơn
Sau đó mình phải gấp lại nha
Các bạn sẽ gấp nhẹ thôi đừng có vuốt nó mạnh lắm
Mạnh lắm nhiều khi hồi gỡ nó ra
Rồi lật ngược trở lại gấp 2 cái đầu này
Khi mà mình hấp thì mình sẽ để ngược lên dày nha các bạn
Cứ như vậy mình sẽ gói hết
Mình sẽ chuẩn bị cái nồi nước để hấp bánh nha các bạn
Nó ta làm được phần nửa thì mình hấp tại cái nồi của nó ta khá là nhỏ luôn đó
Khi mà mình nấu nước sôi thì các bạn nhớ là chắc chắn là mình phải nấu nước thiệt sôi
Nếu mà nước không sôi thì cái bánh của mình cũng khó gỡ lắm các bạn
Nó ta đã nấu nó sôi rất là mạnh như thế này
Khoảng chừng 5 phút rồi nè
Mình bật lửa thật là lớn
Nước sôi rất là mạnh nha các bạn
Rồi sau đó mình cho bánh vào mình hấp
Bánh này mình hấp trong vòng nửa tiếng đồng hồ
Trong thời gian hấp này thì mình đi làm cái kia
Cái nồi của nó ta rất là nhỏ nếu mà bạn có nồi to thì hấp 1 lần nhiều hoặc là 2 tần cũng được
Hấp của mình đó các bạn
Thì nó ta đã hấp được khoảng chừng nửa tiếng đồng hồ rồi
Rồi bánh mình đã chín rồi
Mình sẽ hấp tiếp những cái mẻ sau nha
Sẽ làm nước mắm nha các bạn
Hôm nay mình làm cái nước mắm này là cái dạng nước mắm rất là lạc để ăn với bánh nậm
Tại vì cái bánh nậm của mình nó đã vừa ăn rồi
Nhân nó cũng vừa ăn thì cái nước mắm này mình chan vào cho nó ướt và nó ngon hơn
Nhưng mà không được mặn
Thì nó mặn thì nó sẽ làm cho bánh mình mặn
Do đó hôm nay nó ta làm cái tiệm nửa tiếng đồng hồ
Chỉ lệ là 7-1-1 tức là 7 nước
Có thể dùng nước dùng hoặc nước dừa
Thì 1 đường và 1 nước mắm
Thì hôm nay nó ta sử dụng ở đây là nước nấu tôm
350ml
Nếu mà các bạn cân thì các bạn cân luôn ha
Nếu mà mình đo bằng muỗng thì cứ 7 muỗng nước
1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm
Mà hôm nay là cân thì do đó là 350 nước
Thì mình sẽ dùng 50gr đường ha
Nước tôm thì các bạn có thể dùng nước dừa nha
50gr đường và 50gr nước mắm
Hôm nay nó ta dùng nước mắm 40 độ đạm
Nước mắm hưng thịnh
Rồi sau đó mình có thể niêm lại theo khẩu vị gia đình của mình
Ví dụ như mình muốn ăn mặn, mình ăn ngọt nhiều thì mình thêm đường
Lạt thì mình giảm nước mắm lại
Mình sẽ bắt lên bếp nấu cho tan là được
Mình bắt cái này lên mình nấu cho tan là được rồi
Tan hoặc là cho nó sôi lên
Mình tắt bếp được rồi tại mình để nó sôi nhiều nó sẽ ra bọt
Có nước mắm đó các bạn
Sau đó mình có thể niêm theo khẩu vị nha
Với người Huế thì người ta sẽ ăn cái ớt mà giảm sắm
Chứ không có ăn ớt cắt giống như người miền Nam
Cũng như là không có ăn ớt giả
Không có ăn cái phần mà dưa rối
Phần nước mắm mình đã xăm rồi
Chế qua đây các bạn
Đây là những cái bánh mình mới hấp đầu tiên
Bánh như thế này là bánh chín rất là ngon
Bánh mình nó tróc lóc
Nhưng mà các bạn lưu ý là khi mà bánh tróc như thế này
Mình cũng phải có bí quyết để làm cho bánh khi mà mình hấp nó tróc như thế này
Mình để dầu ở trong bột
Thứ nhất là làm cho bột mình nó béo ngon hơn
Thứ hai nữa là bánh tróc mà ngoài ra thì
Khi mình hấp phải hấp lửa lớn
Nước thật là sôi mình mới cho bánh vào
Và gỡ bánh ra thì cũng cần có 1 kỹ năng
Mình sẽ để ngược cái lại vào 1 cái dĩa
Hấp xuống
Mình gỡ từ từ bánh ra nha
Tại vì mình làm bánh mỏng đó với lại bánh còn nóng
Thì bánh nó sẽ khó gỡ hơn là bánh nguội
Khi mà các bạn gỡ bánh cái bề lá tiếp xúc với bánh
Mà nó blán như thế này nè
Là bánh nó mình chín nha
Gỡ ra nó dính là có thể là bánh chưa chín thẳng
Mình gỡ ra như thế này
Sau đó mình muốn đẹp thì mình lật ngược trở lại nha
Ngon ghê các bạn ha
Cái này nó dày nè
Mình để nhân hơi ít đó mình thích ăn nhân nhèo lắm
Rất là ngon luôn các bạn, bóng ngược và tróc lóc luôn nè
Khỏi cần phải lật ngược trở lại thì bánh cũng tróc như thế này
Tuyệt vời ha
Đối với những cái bánh mà nó khó tróc thì các bạn nhớ mình hấp ngược
Giống như natha gỡ nha
Còn cái bánh của natha nó dễ tróc như thế này thì mình có thể gỡ ra luôn mà không cần hấp ngược dĩa nè
Bánh mình rất là ngon như thế này
Đây là một trong những loại bánh mà bánh nó mềm mịn
Ăn rất là đã các bạn
Và khi mà các bạn ăn thì cảm nhận được cái độ béo
Hoặc cái độ ngọt của tôm thịt
Cái độ béo và nước mắm là chỉ điện thêm
Nó không có làm cho bánh mặn hơn hay là ngọt hơn
Nhưng mà nó sẽ làm cho cái bánh nó ưng ướt
Mình tin là các bạn làm theo công thức mình sẽ thành công được rỡ
Video clip của mình đến đây là hết rồi
Rất là cảm ơn các bạn đã xem và theo dõi
Xin chào và hẹn gặp lại
