酸辣開胃的涼拌胡豆,春季解膩涼菜,越嚼越香!

無辣不歡
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4 觀看·2026年2月12日
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現在正是吃福豆的季節
正在來做一個涼拌福豆
這個季節的折耳根是最嫩的
清脆可口
清淡結結
起鍋燒水
下福豆
加鹽增加底味
水開後煮10分鐘
涼拌菜要煮耙一點纔好吃
像這樣把皮煮破
倒出來讓它自然冷卻
冷卻後加味精
雞精
白糖
花椒麪
醋
蒜末
小米辣
蠔油
生抽
兩勺紅油
吃這個我一般糖色加的重一點
拌勻後加兩粒香油
就可以裝盤了
折耳根墊底
再兩勺福豆
這裏可能有人問
折耳根和福豆一起拌要不要得
要得
撒點蔥花點綴
這道酸辣開胃的解你涼菜
涼拌福豆就給大家做好了
酸爽開胃又下飯
越嚼越香
下酒下飯
最適合這個季節吃了
夢中你想吃啥子
記得告訴我
我來給你做
