香糯軟爛不油膩的剁椒蹄花，好吃又解饞！

詩在四川,味在自國 愛吃蹄花的可以保存哦 教你做香糯軟爛不油膩的荔枝剁椒蹄花 取兩根稍細乾淨的豬蹄 橫刀剝開 砍成兩半 再剁成坨坨 剁好放盆裏備用 起鍋燒色拉油 一碗剁椒醬 澆上兩勺滾燙的熱油 激發出剁椒的香味 再加入蒜蓉辣椒醬 雞精,味精 白糖,生抽 蠔油,蒜末 少量薑末 攪拌均勻備用 起鍋燒水 加入豬蹄 水開後煮兩分鐘 打起浮沫撈起 再起鍋燒水 下豬蹄,姜蔥 八角大料,鹽 有高壓鍋的可以倒入高壓鍋 高壓鍋15分鐘 用電飯煲的話 煮45分鐘左右 煮完後撈起 把煮好的豬蹄 依次放在盤裏 把調好的剁椒醬 均勻鋪在豬蹄上 鋪好後放進提鍋 蓋上鍋蓋蒸30分鐘 30分鐘後端出 撒點蔥花點綴一下 一道香糯軟爛 肥而不膩的剁椒蹄花就做好了 好吃又解饞 希望大家喜歡 記得點小紅心哦 你們想吃啥子?留言告訴我 我來給你做