奶香蝴蝶結麵包 | 超可愛又夢幻的麵包, 揉麵團方式, 蝴蝶結切割方式 |無泡打粉,免手套膜 2026年1月30日 11:25:04

奶香蝴蝶結麵包 | 超可愛又夢幻的麵包, 揉麵團方式, 蝴蝶結切割方式 |無泡打粉,免手套膜 2026年1月30日 11:25:04

小高美食筆記
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奶香蝴蝶結麵包 | 超可愛又夢幻的麵包, 揉麵團方式, 蝴蝶結切割方式 |無泡打粉,免手套膜
原料 (此配方可以做6個蝴蝶結麵包)
高筋面粉 125克 High-gluten flour 125g
牛奶 70克 milk 70g
奶粉 15克 milk powder 15g
細砂糖 15克 Caster sugar 15g
酵母 2克 yeast 2g
無鹽奶油 15克 Unsalted butter 15g
鹽一小撮 A pinch of salt