【上班族的便當】-端午節安康，吃魚頭好兆頭！

大家好 我是範範 剁椒魚頭是很多飯店的招牌菜 在家做也相當簡單 一起看看吧 魚頭洗淨後在肉的部分切兩刀 放兩勺料酒 每面各撒半勺鹽 一勺胡椒粉 用手抹勻 醃製20分鐘 趁著這個時間將生薑切片 香蔥切段 留些蔥葉切蔥花 準備一碗剁椒 放入一勺料酒攪拌均勻 蒸鍋水開後在盤子裡鋪上薑片 蔥段 放上醃製好的魚頭 在魚頭表面刷一層油 均勻地放上剁椒 蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘 10分鐘後打開鍋蓋 清潔盤子倒出汁水 在魚頭上撒些蔥花 淋上兩勺熱油 最後再淋上適量蒸魚豉油 這道剁椒魚頭就完成啦 蒸魚產生的汁水帶有腥味最好倒掉 喜歡麻辣口感的還可以加點花椒 趕緊學起來在親朋好友面前小鹿一手吧 詳細圖文講解及更多美食視頻 歡迎關注微信公眾號沙漠組的便當 每天一個不同樣 簡單好做好吃哦 想吃什麼快來微信給我們留言吧