海鹽可頌｜最簡單的做法、免手套膜、無泡打粉 2026年3月6日 10:42:08
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海鹽可頌｜最簡單的做法、免手套膜、無泡打粉
原料 （此配方可以做6個海鹽可頌）
高筋面粉 120克 High-gluten flour 120g
牛奶 50克 milk 50g
奶粉 5克 milk powder 5g
細砂糖 15克 Caster sugar 15g
酵母 2克 yeast 2g
無鹽奶油 10克 Unsalted butter 10g
蛋液 20克 Egg liquid 20g
有鹽奶油 10克 Salted butter 10g
鹽一小撮 A pinch of salt
裝飾:
蛋液 Egg liquid
海鹽 sea salt