檸檬塔｜經典手工甜點 法式檸檬塔，無添加、柔滑順口，好吃到停不下來，酸甜滋味 讓人口水直流。 2024年10月18日 11:22:20

檸檬塔｜經典手工甜點 法式檸檬塔，無添加、柔滑順口，好吃到停不下來，酸甜滋味 讓人口水直流。
配方:(模具 7X1.6cm)
塔皮材料:
1.無鹽奶油 50克/Unsalted butter 50g
2.糖粉 18克/Powdered sugar 18g
3.蛋液 7克/Egg liquid 7g
4.低筋麵粉 80克/Low-gluten flour 80g
5.奶粉 5克/milk powder 5g
檸檬凝乳材料：
1.細砂糖 80克/Caster Sugar 80g
2.檸檬皮 3克/lemon peel 3g
3.檸檬汁 40克/Lemon juice 40g
4.雞蛋 2顆/Egg 2pcs
5.無鹽奶油 80克/Unsalted butter 80g
裝飾:
檸檬皮/lemon peel