韓國麻糬麵包|免發酵超簡單,兩種常用的粉做出Q彈好吃,外脆內Q軟的麻糬麵包。 2025年3月21日 09:38:35

韓國麻糬麵包|免發酵超簡單,兩種常用的粉做出Q彈好吃,外脆內Q軟的麻糬麵包。 2025年3月21日 09:38:35

小高美食筆記
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韓國麻糬麵包|免發酵超簡單,兩種常用的粉做出Q彈好吃,外脆內Q軟的麻糬麵包。
配方:
1.蛋液 46克/egg liquid 46g
2.高筋麵粉 30克/High-gluten flour 30g
3.樹薯粉 130克/Tapioca Flour 130g
4.牛奶 150克/milk 150g
5.無鹽奶油 30克/unsalted butter 30g
6.細砂糖 30克/Caster sugar 30g
7.鹽 2克/Salt 2g
8.黑芝麻 15克/black sesame 15g