Iberian pork tenderloin in pear sauce

Receta de cocina sobre como hacer solomillo de cerdo ibérico en salsa de pera. Desde ingredientes y cantidades, hasta como cocinar un delicioso solomillo de cerdo en salsa.

INGREDIENTES:

1 solomillo ibérico de 450 gr
1 pera conferencia de 250 gr
20 gr de azúcar moreno
Ajo en polvo
Pimienta negra molida
200 ml de caldo de carne
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal




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