Zurrukutuna. Sopa de ajo con bacalao

La Zurrukutuna es uno de esos platos que huelen a hogar y a tradición. Una humilde sopa de ajo que, al encontrarse con las lascas de bacalao, se convierte en un bocado profundo, reconfortante y lleno de sabor. Nacida en las cocinas vascas, esta receta era el remedio perfecto para los días fríos y para aprovechar el bacalao en salazón. Hoy sigue siendo un homenaje a la sencillez bien hecha: pocos ingredientes, mucho carácter y ese toque que sólo dan los guisos de siempre.


Música
1 canción

Fwends
Reed Mathis
Fwends



Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería