La receta más rica y saludable - Lubina a la espalda con verduras

Si tienes miedo a hornear pescado por temor a que quede seco, no lo dudes, la lubina es uno de los muchos que hay que te quedará perfecto porque es un pescado graso que dificilmente se pasará de punto.

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➡️➡️INGREDIENTES
1 kg lubina Pedir al pescader@ la abra para hacer a la espalda.
100 ml de vino blanco
1 patata mediana
1 calabacín grande (o 2 pequeños)
2 puerros
1/2 cebolla
1/2 pimiento
1 tomate grande
sal, orégano, aceite de oliva virgen extra, vinagre suave
2 dientes de ajos

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