《玉米、芋頭丸子》簡單又美味的家常菜，大人小孩都喜歡！ #玉米丸子 #芋頭丸子 #玉米 #芋頭 #家常菜 #養生美食 #媽咪上菜

《玉米、芋頭丸子》簡單又美味的家常菜，大人小孩都喜歡！#媽咪上菜#美食
🎤☘️食材介紹☘️
👉魚肉漿600克
👉玉米粒120克
👉芋頭塊130克（火鍋用的就可以）還有胡椒粉、芹菜珠、和一點點鹽～

🔪【準備步驟】先來做兩種口味的丸子餡：
👉取300克魚肉漿，加進玉米粒，攪拌均勻，備用。
👉再把芋頭切丁，和另外300克魚肉漿攪拌在一起，也備用。
🔥【開始料理】
👉鍋裡倒入適量的飲用水，開小火加熱。
👉將芋頭魚肉漿塑成圓球狀，下鍋（雙手戴手套直接捏也行）
👉接著是玉米丸子，一樣塑成圓球狀，下鍋！
👉全部完成後，調成中火。
👉等丸子定型了，就用鍋鏟背面輕輕推一下，幫它們翻個身。
👉加一點點鹽提味～
（提醒！市售魚肉漿本身就有鹹味，鹽不要加太多！）
👉等丸子熟了之後，就可以撈起來～
注意！丸子不能一直泡在湯裡，不然口感會變軟爛喔！

🍲【上桌囉】
接著，來一碗熱呼呼的丸子湯～
加點冷凍保存的芹菜珠，再撒上胡椒粉～
鮮甜又美味，幸福感爆棚！
🍜【延伸吃法】
肚子有點餓，又不太餓時～
來碗米粉湯＋2顆丸子，再＋1個滷蛋～
簡單又美味，哇！超幸福、超滿足！

🧄【創意小提醒】
這道玉米、芋頭丸子也可以依個人喜好變化不同食材喔～
喔喔！——現在是綠竹筍的季節，馬上就想到可以做個「綠竹筍香菇丸子」～
光想就流口水了，大家趕快來試試看吧！

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