10分鐘搞定一菜一湯，家庭版預製菜保姆級教學！

做一次吃一週 回家十分鐘搞定一菜一湯 乾淨又簡單的家庭版玉植菜 絕對是下班做飯的最優解 哈嘍大家好 我是小夏 經常吃飯的朋友們都知道 晚上回家想吃一頓乾淨簡單 做起來又很方便的飯確實不容易 那麼今天這兩道家庭版的玉植菜 絕對能拯救你本來就緊縮的晚餐時間 首先是準備食材 三斤左右的牛肉和四塊雞胸肉 雞一些蔬菜 足夠你吃一整週 雞胸肉全部切塊備用 這個醃製配方醃製出來的雞肉 絕對鮮嫩多汁 口感也不出雞腿肉 大火熱鍋倒入多一點的食用油 鐵鍋周圍都潤一下 加熱到冒煙之後就倒入多餘的油 然後直接上鍋煎雞肉 這樣煎大家可以看 是不是不容易粘鍋了 煎到兩面焦焦的時候 就簡單翻炒一下 變白了就倒出來備用 雞肉這麼處理可以看到 又嫩又多汁 表面還焦焦的 待會炒出來就很好吃 下面就很簡單了 大火炒香大蒜 芹菜蘑菇搞裡頭 炒軟了之後就加入雞肉 再一塊炒吧炒吧 蓋上蓋子小火燜三分鐘 就可以取出來了 清爽乾淨又好吃的炒雞丁 用來拌麵蓋飯 或者直接當個菜吃 都很合適 保存方法待會再說 先做下一道菜 韓式辣牛肉湯 牛肉部位最好帶點肥 所以牛肋牛腩都可以 撒點胡椒食鹽還有點油 給它揉幾下 也是一樣用鐵鍋煎 這麼處理也是為了讓它 燉出來的湯更好喝 鍋裡給點油 大火煎到表面焦焦的程度 就可以了 燉湯的底料也很簡單 洋蔥炒一下 加入辣排菜還有韓式辣醬 之後就倒入牛肉和開水 再簡單給點食鹽雞精 還有白糖調味 蓋上蓋子燉半小時 這個顏色是不是非常有食慾 鮮辣濃鬱的牛肉香味 肋排也是燉的酥爛 就是做菜一時爽 收拾火葬場加上拍攝 所以廚房弄得真的非常的亂 有時候真的很希望分個身 能幫我收拾一下 真的特別累 這個就是已經煮好的 韓式辣醬燉牛肉 然後我就給它放冰箱保鮮了 因為我會吃得很快 但是如果大家自己吃的話 其實可以放冰箱冷凍層 如果想吃的話就給它拿出來 然後凍的狀態直接放到鍋裡面 之後你去兌點水 然後煮開就可以了 也不用去解凍 這個就是已經分裝好的雞丁 因為我提前做了 所以凍了一個晚上 然後給它解凍了 它的顏色可能稍微有一點變化 但是味道上其實是沒什麼太大差別的 這個也是一樣 還是冰箱的冷凍層 一天一天拿到冰箱保鮮層 去給它先解凍 拿出來簡單炒一炒就可以了 或者還有一種方法 就是把雞丁冷凍的狀態下 你給它放在飯上面 一塊煮熟了之後 就變成一個類似於 雞丁燜飯這種東西 這樣子就不用提前解凍了 當你像我一樣 去這麼準備一支菜之後 你就會發現回家做飯 是一件特別簡單且舒適的事情 冷凍好的牛肉湯 放一點在鍋裏 再倒一點清水燉著 雞丁也只需要簡單炒熱 湯的話 可以加點自己喜歡的蔬菜 或者豆腐之類的 這麼搗咕搗咕 可能10分鐘都不用 就能美美的吃上一頓 幹凈簡單又好吃 肉還超級多的晚餐 這不比吃外賣強多了 這樣我們的家庭版預制菜就完成了 先是這個炒雞丁 然後是這個韓式牛肋泡菜豆腐湯 我先來吃一口吧 首先是這個雞丁拌飯 這個雞丁真的非常的嫩 也很入味 而且是你給它越放越入味 雖然沒用雞腿肉 但是雞胸肉去這麼做下來 真的特別好吃 很嫩 而且是很有味的那種 而且是綜合了很多蘑菇 芹菜之類的這種蔬菜 就不光好吃 而且非常的幹凈 沒有什麼多餘的一些東西 然後來說一下 這個韓式牛肋豆腐湯 大家看這個顏色是個特別的棒 看著就很鮮 哇 真的很濃的那種韓式泡菜 那種韓式牛肉湯的味道 真的很香 你去給它做湯飯吃也可以 但是其實我推薦 減脂期間還是少喝點湯 舀一點湯拌飯吃就行了 因為湯汁裏面的脂肪還是挺多的 大家不用擔心 就是怕牛肉燉的太老 它咬不開 這大塊的牛肋 我給它咬一口看看 就輕輕一咬 就能咬開 大家能看到嗎 當然一般工作日的話 其實也很懶得去弄這些東西 所以就是趁著端午 趁著放假的時候 其實大家可以準備一些 這種家庭版的預支菜 可以試一試 大家拜拜