蝦餛飩湯~只需30分鐘!【美食天堂】

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6.9K 觀看·2025年10月17日 #餛飩湯
蝦餛飩湯~只需30分鐘!
我家人超級喜歡這個蝦餛飩湯!做法簡單,但超級美味,您只需要30分鐘!
份量:16 個混沌
準備時間:20分鐘
烹調時間:10分鐘
餛飩:
1磅蝦,去腸泥
少許鹽
少許白胡椒粉
1湯匙蠔油
½ 茶匙薑末
3湯匙蔥
1杯水(用於密封)
16張方形餛飩皮
湯:
4杯自製雞湯
少許鹽
1湯匙醬油
½ 茶匙芝麻油
少許白胡椒粉
4個上海青
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#餛飩湯
我家人超級喜歡這個蝦餛飩湯
做法簡單但超級美味
您只需要30分鐘
食物攪拌機裡加入半磅去過腸泥的蝦
放入鹽
白胡椒
蠔油
攪拌至光滑粘稠
再放下剩餘的半磅蝦
稍微的攪拌一下就好
這樣子餡料會有兩種不同的口感
放入薑
還有蔥
攪拌一下
餛飩皮周圍沾上水
中間放上大約一茶匙餡料
餛飩可以這樣子折
但如果想要包不同的方法
也可以看一下我以前做過
8種不同包餛飩的方法
其他的都是一樣的做法
鍋中使用大火倒入自製雞湯
煮到沸騰
加入鹽
醬油
芝麻油
也可以根據自己的喜好來調味
另外一個鍋中使用大火
將水煮到沸騰
放入上海青
燙大約30秒
取出
現在我們使用中火
將水煮到沸騰
放入餛飩
輕輕的攪拌
煮大約2分鐘
這個時候我們倒大約一杯的室溫水來降溫
這樣子煮餛飩皮不容易破
再煮2分鐘
直到半透明並且熟透
是的,就這樣
鮮嫩多汁的餛飩
美味的湯汁
和清爽的上海青
真的是太棒了
這樣子在家裡做餛飩湯超級讚
簡單美味好吃省時間
您只需要30分鐘
如果一次做多了沒有關係
冷凍起來下次再吃
我希望您喜歡這個做法
那如果您喜歡的話呢
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感謝收看
我們下期見拜拜
