2025年3月28日 甜酸汁栗米魷魚花

甜酸汁粟米粒魷魚花
材料：罐頭粟米粒¼杯，急凍火鍋用魷魚花12安士，紅甜椒粒兩湯匙，蔥花一湯匙，甜酸汁¾杯。粟粉水兩湯匙。甜酸汁做法：山楂0.2安士，水1.5杯，煮成一杯水。隔出山楂後，再加入茄汁四湯匙，糖¼杯，鹽8分一茶匙，檸檬汁半個，煮溶糖分之後便可備用。做法：魷魚花解凍後用水洗乾淨。再飛水半分鐘撈起備用。熱鑊下油，炒香粟米粒甜椒粒，加入魷魚花翻炒一下，加入甜酸汁，煮滾後用粟粉勾芡，加入蔥花便可上碟。