瓠瓜炒蛋 ~新手易學輕鬆上菜~關注我時常給你上新菜 #瓠瓜料理 #蛋料理 #家常菜 #台菜 #簡易食譜 #簡單美味 #媽咪上菜

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秀秀媽咪超簡單料理蒜香瓠瓜炒蛋
新手易學輕鬆上菜

🥣食材
瓠瓜1顆切條
蝦皮少許
蛋1顆
蒜頭3顆切末

🥣調味料
鹽巴1小匙
鰹魚粉1小匙
水20CC
蓮藕粉 5克

🥣做法
瓠瓜洗淨後削皮
瓠瓜先切片再切條備用
熱鍋放入一匙油(中小火)
先把雞蛋炒香
再放蒜頭和蝦皮一起炒香
再放入瓠瓜炒香
加水拌炒燜煮1分鐘
加鹽巴和鰹魚粉拌炒
最後勾薄芡
再拌炒一下
(不喜歡勾芡可省略)

盛盤後🍽️
美味就開動囉!
道地傳統台灣味～
湯汁拿來拌飯超好吃！😋😋😋😋