芋頭米粉湯 好吃美味我一次能吃上三碗哦 #米粉湯 #米粉 #五花肉 #芋頭 #家常菜 #台菜 #媽咪上菜

秋冬芋頭盛產! 綿密鬆軟的芋頭，配著吸飽滿滿芋香湯頭的米粉，不論是大人小孩都能一碗接一碗，來做個芋頭米粉湯吧! （秀秀媽咪上菜）
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☘️材料☘️
芋頭300克切丁備用
五花肉300克汆燙切條備用
米粉1包泡水備用
韭菜300克洗淨切末備用
雞蛋3顆
蝦米20克泡水備用
蒜頭50克切末備用
香菇4朵泡水切片備用

☘️調味料
胡椒粉 2匙
鹽巴 2匙
醬油 3匙

☘️做法
熱油鍋將芋頭炒香煎至金黃芋後盛盤備用
原鍋炒雞蛋
再放入五花肉拌炒炒香
放入蒜頭拌炒
放入蝦米拌炒
放入紅蘿蔔香菇拌炒
放入芋頭拌炒
放入胡椒粉
放入鹽巴
放入醬油拌炒
加水煮開(水要蓋過食材)
湯煮開後
放米粉攪拌一下並煮5分鐘
最後放韭菜煮軟
先試一下味道鹹淡
味道OK即可起鍋

綿密鬆軟的芋頭，配著吸飽滿滿芋香湯頭的米粉
不論是大人小孩都能一碗接一碗!🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜