【驴打滚】糯软香甜，材料简单制作不翻车 老北京名小吃之一 Rolling Donkey
10 影片觀看·2023年11月26日
驴打滚，又称豆面糕，是老北京的传统小吃之一。成品黄，白，红，三色分明，好看，因其最后制作工序中撒入黄豆面，犹如驴子撒欢滚打扬起黄土，因此得名【驴打滚】。
食谱 Recipe:
糯米粉 glutinous rice flour 130 g
粘米粉 rice flour 20 g
水 water 180g
玉米油 corn oil 10 g
豆沙 red bean paste 120 g
黄豆面适量 roasted soy bean powder